Kuhn Rikon Culinary Forged Tranchiermesser
Präzision beim Tranchieren – CULINARY FORGED Tranchiermesser
Das CULINARY FORGED Tranchiermesser von Kuhn Rikon ist das ideale Werkzeug für große Fleischstücke. Die 20 cm lange, schmale Klinge schneidet mühelos dünne, gleichmäßige Scheiben – perfekt für Braten, Gefügel und mehr. In Kombination mit der CULINARY FORGED Tranchiergabel ein unschlagbares Duo.
Echte Schmiedekunst – spürbar robust
Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, optimal ausbalanciert und präzise verarbeitet. Hochwertiger Spezialklingenstahl und das einzigartige Griffdesign machen jedes Messer zum Einzelstück.
Technische Details
- Hergestellt in Portugal
- Geschmiedet aus einem Stück Stahl
- Hochwertiger Spezialklingenstahl (1.4116)
- Rockwell-Härte: HRC 57 ±2
- Schleifwinkel: 15° ±2
- Vollerl (Fulltang) für optimale Balance und Stabilität
- Griffmaterial: Kunststoff
- Klingenlänge: 20 cm / 7.9"
- Gesamtlänge: 33,5 cm / 13.2"
Pflege & Sicherheit
Reinigung: Nicht spülmaschinengeeignet. Von Hand mit lauwarmem Wasser, mildem Spülmittel und einem kratzfreien Schwamm reinigen. Sofort vollständig abtrocknen. Messer nicht im Abwaschbecken liegen lassen. Im Messerblock aufbewahren.
Sicherheitshinweis: Nicht für Kinder geeignet – Klinge ist sehr scharf. Unsachgemässe Verwendung kann zu Verletzungen führen.