Vor dem ersten Gebrauch Spülen Sie das Messer mit heißem Wasser ab und trocknen es vollständig mit einem weichen Handtuch. Handhabung / Anwendung Als Schneidunterlage empfehlen wir Holzunterlagen (am besten Kopfholz), sowie Kunststoffunterlagen (mittlerer Härte). Beim Schneiden auf Granit, Glas...
Pflege & Reinigung der de Buyer Eisenpfannen Eine Eisenpfanne hält bei richtiger Pflege ein Leben lang. Nach dem Einbrennen unterstützt eine gute Pflege zusätzlich die Entfaltung der aromatischen Röst-Aromen und die Karamellisierung. In diesem Video zeigt de Buyer, wie einfach die Reinigung selbst...
Ob Grillen, Anbraten oder Rösten – die Eisenstahl-Pfannen der Serie Mineral B Pro sind die optimalen Begleiter in jeder Küche. Einmal eingebrannt, entwickeln die Pfannen eine Patina, die wie eine natürliche Antihaftbeschichtung wirkt. Dank der Maillard-Reaktion erhalten die Gerichte ihre...
