de Buyer Eisen Bauernpfanne Mineral B 24cm
Mineralische Eisenpfanne Made in France.
Das Stahlkochgeschirr ist ein Erbe der französischen Gastronomie, charakteristisch für die Kochkunst unserer Großmütter.
Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion : Karamelisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich, ohne Beschichtung und unverwüstlich.
MINERAL B ist natürlich und robust. Aufgrund des sich nach oben öffnenden Rands und der Wölbung der Wände können die zubereiteten Speisen ganz einfach hinausgleiten. Der gebogene Stiel ist handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen.
Die Pfanne wird sehr heiß und brät die Lebensmittel so schnell an, daß Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Garqualität: hohe Temperatur = ideal zum kurz Anbraten, Bräunen und Grillen. Einbrennen: Je länger die Pfanne im Einsatz ist, desto besser gart sie und immer weniger haften die Lebensmittel an.Schutzbehandlung auf Bienenwachsbasis,garantiert PFAO und PTFE frei, umweltfreundliches Herstellungsverfahren
Erhältlich in 24cm und 28cm Durchmesser
5614.24 Durchmesser 24,3cm Höhe 7,7cm, Boden 16,5cm